市面上的果汁款式琳瑯滿目,不少標榜「100% 純果汁」,但仔細看成分表卻發現有「濃縮還原」、「添加糖」或額外水分。究竟高品質的果汁應該點樣揀?
特別是近年大熱、富含天然褪黑激素與花青素的酸櫻桃汁(Tart Cherry Juice),選擇「NFC 非濃縮果汁」與普通果汁到底有甚麼分別?
1. 一表看懂:NFC 非濃縮果汁 vs 市面濃縮還原果汁
| 比較項目 | 🍒 MIPPEUM 100% NFC 酸櫻桃汁 JPG | 🧃 市面一般濃縮還原果汁 |
| 加工方式 |
NFC (Not From Concentrate) 鮮果冷壓鮮榨後直接殺菌,不經濃縮蒸發 |
將果汁加熱高溫蒸發成濃縮糖漿,運輸後再加水還原 |
| 營養保留 |
完整保留 鎖住酸櫻桃原有的天然花青素、褪黑激素與維他命 |
高溫蒸發與二次加水過程,易導致熱敏性營養素流失 |
| 口感風味 |
純粹原汁 自然微酸果香,每一口都是真實酸櫻桃香 |
風味較淡,部分品牌會添加糖分、香精或色素調味 |
| 成分添加 |
100% 無額外添加 不加一滴水、無防腐劑、無人工甜味劑 |
常見加入果糖、水或酸度調節劑 |
2. 甚麼是 NFC?(Not From Concentrate)
NFC 是 "Not From Concentrate"(非濃縮還原) 的簡稱。
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一般濃縮果汁: 為了節省海外運輸成本,會先將果汁高溫蒸發掉大部分水分變成果漿,運抵目的地後再加水「還原」。這種加工過程容易破壞維他命與鮮果獨有風味。
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MIPPEUM NFC 酸櫻桃汁: 採冷壓榨汁技術,冷壓鮮榨後直接殺菌包裝,絕不加水稀釋,亦無添加任何糖分,確保每一口都是最純粹的天然原汁。
3. 為什麼日常養生首選 韓國 MIPPEUM 酸櫻桃汁?
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100% 韓國製造,HACCP 品質認證
由韓國專業工廠精緻打造,生產過程嚴格遵守韓國食品安全管理標準(HACCP 認證),給您和家人最值得信賴的健康護航。
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嚴選土耳其優質酸櫻桃
採自土耳其肥沃土地,陽光充沛,保留酸櫻桃最豐富的天然營養與純正風味。
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